ECHR, DEPUIS PLUS DE 40 ANS ÀVOTRE SERVICE
Hôtels : l’art de recevoir commence en cuisine.
Dans un hôtel chaque détail compte. Du petit-déjeuner au room service, de la carte gastronomique à la mixologie, l’expérience client repose sur une organisation fluide et un équipement irréprochable. Chez ECHR, nous concevons des cuisines et bars sur mesure, pensés pour répondre à vos besoins, à vos flux et à votre concept.
Nous vous accompagnons à chaque étape de votre projet, en intégrant les meilleures technologies pour optimiser les espaces, garantir une hygiène parfaite et faciliter le quotidien de vos équipes. Ergonomie, robustesse, design… rien n’est laissé au hasard pour que votre établissement soit aussi performant qu’accueillant.
Hôtels, établissements haut de gamme, bars à cocktails, rooftops ou brasseries animées : chaque lieu est unique, chaque usage est différent. Notre mission est d’y répondre avec justesse, en respectant votre univers tout en apportant des solutions sur mesure.
+ 40
Années
d'expérience
maître mot : organisation
La conception avec ECHR
01
NOTRE BUREAU D’ÉTUDES À VOTRE ÉCOUTE
L’écoute et le dialogue sont au cœur de notre démarche. Notre bureau d’études vous accompagne dès les premières étapes pour analyser vos besoins et vous proposer des solutions d’aménagement adaptées à votre exploitation. Nous conjuguons expertise technique et créativité pour concevoir des espaces performants, pensés pour l’efficacité et le confort des équipes.
02
CRÉATION ET CONCEPTION PERSONNALISÉES
Chaque cuisine est unique. Forts d’une longue expérience aux côtés des plus grands chefs, nous mettons notre savoir-faire au service de vos ambitions. Notre approche sur-mesure nous permet de concevoir des espaces optimisés, fonctionnels et esthétiques, en parfaite adéquation avec votre vision et vos besoins spécifiques.
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UNE MAÎTRISE D’ŒUVRE TOTALE
Chez ECHR, nous assurons une gestion complète de votre projet, de la conception à la réalisation. Grâce à notre liaison directe avec nos ateliers de fabrication et un suivi rigoureux de nos fournisseurs, nous garantissons une efficacité optimale à chaque étape. Cette maîtrise nous permet de répondre avec précision aux exigences techniques et opérationnelles de votre établissement.
ECHR Créateur de Cuisines Professionnelles depuis 1985
Création de cuisines professionnelles pour hôtels et bars
Cuisines professionnelles, Hôtels et Bars, Restaurants gastronomiques
Grand Hôtel du Cap Ferrat
ECHR a conçu et installé des cuisines professionnelles sur mesure, intégrant des équipements de pointe adaptés aux exigences d’une haute gastronomie….
Cuisines professionnelles, Hôtels et Bars, Restaurants gastronomiques
Le Ficus
La conception de la cuisine reflète un esprit colonial avec des meubles en bois dessinés sur mesure. Elle est équipée d’une rôtissoire et d’un four à bois, permettant des cuissons authentiques qui subliment les saveurs des ingrédients frais. …
Cuisines professionnelles, Hôtels et Bars, Restaurants gastronomiques
Lausanne Palace
L’aménagement de cette cuisine ouverte a été conçu pour favoriser l’interaction entre les chefs et les convives, tout en garantissant une efficacité optimale lors de la préparation des plats….
Cuisines professionnelles, Hôtels et Bars, Restaurants gastronomiques
The Gril At The Dorchester
L’aménagement de la cuisine a été conçu pour optimiser les flux de travail et permettre une interaction transparente entre les chefs et les clients. Les équipements de pointe installés garantissent une performance culinaire exceptionnelle, répondant aux standards élevés de la haute gastronomie britannique.…
Cuisines professionnelles, Hôtels et Bars, Restaurants gastronomiques
Hôtel du Cap Eden Roc
ECHR a été sollicité pour concevoir et installer des cuisines professionnelles sur mesure….
Cuisines professionnelles, Hôtels et Bars, Restaurants gastronomiques
Lutetia
ECHR a été sollicité pour concevoir et installer une cuisine ouverte sur mesure au cœur de la Brasserie Lutetia….
Cuisines professionnelles, Hôtels et Bars, Restaurants gastronomiques
Brach le Restaurant
ECHR a été sollicité pour concevoir et installer une cuisine ouverte sur mesure au sein du restaurant Brach….
Cuisines professionnelles, Hôtels et Bars, Restaurants gastronomiques
Maison Pic
ECHR a conçu et installé une cuisine professionnelle sur mesure, où chaque détail reflète l’exigence et le raffinement caractéristiques de la Maison Pic….
Cuisines professionnelles, Hôtels et Bars, Restaurants gastronomiques
Le Byblos
ECHR a été sollicité pour concevoir et installer une cuisine professionnelle sur mesure….
Cuisines professionnelles, Hôtels et Bars, Restaurants gastronomiques
Hôtel La Pinède
ECHR a été mandatée pour concevoir et installer des cuisines professionnelles innovantes, alliant une double fonctionnalité : une cuisine gastronomique dédiée au restaurant La Vague d’Or et une cuisine de brasserie pour des offres plus décontractées…
Cuisines professionnelles, Hôtels et Bars, Restaurants gastronomiques
La Palme d’Or Hôtel Martinez
ECHR a été mandatée pour installer une cuisine professionnelle sur mesure au sein du restaurant La Palme d’Or. L’objectif était de créer un espace culinaire fonctionnel et innovant….
Cuisines professionnelles, Hôtels et Bars, Restaurants gastronomiques
Métropole Monaco
ECHR a été chargé de concevoir et d’installer une cuisine professionnelle parfaitement adaptée aux attentes du chef de sa brigade….
Cuisines professionnelles, Hôtels et Bars, Restaurants gastronomiques
Le Cloître – Les Sept Fontaines
ECHR a été sollicitée pour concevoir et installer une cuisine professionnelle adaptée aux besoins spécifiques du restaurant Le Cloître. L’objectif était de créer un espace fonctionnel et moderne, facilitant la préparation de plats créatifs tout en respectant les contraintes d’un bâtiment historique….
Cuisines professionnelles, Hôtels et Bars, Restaurants gastronomiques
Hôtel Mondrian Bordeaux
Conception et installation d’une cuisine professionnelle pour l’Hôtel Mondrian Bordeaux. ECHR a été mandatée pour concevoir et installer une cuisine professionnelle sur mesure, en parfaite adéquation avec la vision gastronomique du chef….
Cuisines professionnelles, Hôtels et Bars, Restaurants gastronomiques
Château Saint Jean
L’intervention d’ECHR au Château Saint Jean avait pour objectif de créer un espace culinaire performant, permettant au chef Olivier Valade et à son équipe de déployer leur créativité dans des conditions optimales….
Cuisines professionnelles, Hôtels et Bars, Restaurants gastronomiques
Cap Estel
Pour soutenir l’excellence culinaire du Cap Estel, ECHR a été sollicitée pour concevoir et installer une cuisine professionnelle répondant aux normes les plus strictes de la haute gastronomie. L’aménagement de la cuisine a été pensé pour optimiser les flux de travail, en intégrant des équipements de pointe adaptés aux techniques…
