Création d'une cuisine professionnelle pour le restaurant Brach
Situé au cœur du 16ᵉ arrondissement de Paris, le Brach est un hôtel cinq étoiles au design éclectique, conçu par Philippe Starck. L’établissement propose une expérience culinaire unique dans son restaurant dirigé par le chef Adam Bentalha, dont la cuisine méditerranéenne aux accents orientaux séduit les convives.
Pour répondre aux exigences du chef Adam Bentalha, ECHR a été sollicitée pour concevoir et installer une cuisine ouverte sur mesure au sein du restaurant Brach. Cette configuration permet aux clients d’observer la préparation des plats, créant une atmosphère conviviale et interactive.
L’aménagement de la cuisine a été pensé pour s’intégrer harmonieusement au design de l’établissement, avec des matériaux de haute qualité et des équipements de pointe. Le choix des couleurs et des finitions reflète l’esthétique chaleureuse et contemporaine du Brach, offrant un espace fonctionnel et élégant aux équipes culinaires.
